Davide Oggi…
Attualmente lavoro a Villa Crespi, il relais di Antonio Cannavacciulo. Ho 24 anni e sono contento del mio percorso. Sono ancora agli inizi della mia carriera e la mia ambizione e curiosità nei confronti della cucina crescono sempre di più con gli anni.
Sento di dover ringraziare tutte le persone che fino a oggi mi hanno permesso di continuare a sognare a occhi aperti.
Spero che il mio percorso possa essere di stimolo a chi vuole intraprendere la mia stessa strada.
Il mio motto è avere sempre fame, alzarsi dal letto ogni giorno con la voglia di divorare il mondo. Io ho avuto l’opportunità di assaggiare un pezzetto di questa magnifica torta ma non vedo l’ora di potermela divorare tutta.
