Comincia tutto da una telefonata arrivata in un giorno come tanti di abituale frenesia in cucina. Un talent televisivo per giovani chef sta per iniziare e c’è la possibilità di partecipare ai casting…

S.Pellegrino Young Chef è il talent culinario internazionale più importante per gli chef under 30. La mia candidatura viene respinta più volte, ma ogni anno io ritento. Dopo 5 richieste respinte…

E’ un concorso organizzato dalla Fondazione Birra Moretti con la partecipazione di Identità Golose. Si rivolge a chef e sous-chef under 35…