E’ un concorso organizzato dalla Fondazione Birra Moretti con la partecipazione di Identità Golose. Si rivolge a chef e sous-chef under 35…

Devo tanto alla mia scuola e ai miei insegnati. L’istituto Falcone di Gallarate è riuscito a trasmettermi tutto quello mi aspettavo e di cui avevo bisogno dai 14 fino ai 19 anni…